Al sinds tenminste 5 generaties voert de familie de Delorme een kleine wijngaard in Vergisson. Hier produceren zij voornamelijk Pouilly-Fuissé en een beetje Saint-Véran op een bijna biologische wijze. De cuvée “Sur la Roche” wordt gevinifiëerd op inox tanks en opgevoed op eikenhouten vaten, de cuvée “Vieilles Vignes” wordt gevinifiëerd en opgevoed op eikenhouten vaten. De Saint Véran ziet helemaal geen houten vaten en is heerlijk fris.