... Uns überzeugte Hugo Brennfleck mit einem Sortiment gradliniger und außerordentlich herzhafter Weine in bester fränkischer Tradition, ohne jedoch auf einen modernen Stil zu verzichten. Neben sehr gelungenen Silvanern stehen an der Spitze der Kollektion eine Kerner Spätlese und ein überraschender Roter aus 2000 Im Mittelpunkt der Anstrengungen steht nach wie vor der Silvaner, der hier durch Ertragsreduzierung Beachtliches leisten kann. Uns überzeugte Hugo Brennfleck, wie schon im letzten Jahr, mit einem Sortiment geradliniger und außerordentlich herzhafter Weine. An der Spitze der 2003er Kollektion stehen zwei Auslesen vom Riesling und Silvaner.