|
Untitled Document
 |
Is gereserveerd voor biologisch wijnen zonder
certificaat. Ook wijnen van producenten die in het certificeringstraject
zitten vallen onder deze categorie. |
 |
Vier blokjes zijn gereserveerd voor de gecertificeerde
biologische landbouw. Strenge controle, vergaande maatregelen en certificering.
Geen schemische bestrijding en geen gebruik van kunstmest. Uitgangspunt
is een heel sterke en gezonde druivenstok maken. Ook de biodiversiteit en
de kwaliteit van het milieu staan centraal. Afhankelijk van de organisatie
waar de producent lid van is zijn er richtlijnen voor het werken in de kelder. |
 |
Vijf blokjes horen bij de biodynamische landbouw waarbij
onder andere extra aandacht wordt besteed aan de gezondheid van de bodem.
Onder andere dmv speciale preparaten. Deze preparaten worden in homeopatische
verdunningen op het land aangebracht. Bij het maken van deze preparaten
wordt ook rekening gehouden met het ritme van de natuur. (Maanstanden ed)
Het gebruik van zwavel is verboden. Verder gelden hier dezelfde richtlijnen
als in de biologische landbouw en de wijnen gecertificeerd. |
| Alle
biowijnen |
Vele wijnbouwgebieden zijn helemaal uitgeput en niet meer
geschikt voor landbouwdoeleinden. Alle gecertificeerde bedrijven waar wij
mee samenwerken hebben een hele bedrijfsvoering, gebouwen en vaak privé-leven
helemaal ingesteld op duurzaam verantwoord omgaan met mensen en middelen. |
|
Contact:
info@awwijn.nl
mob:06 295 32360
fax:020 6406605
Winkel
di-vr 11.00-18.00
za 10.00-17.00
020 6862707
|
