Rigo: Piadvenza Dolcetto

Rigo: Piadvenza Dolcetto

12,50

We wachten op de nieuwe jaargang.

Producent: Rigo

Beschrijving

‘2019: Vollere Dolcetto. Betere druiven wat later geoogst. Nog steeds dat heerlijk frisse fruit door het ontbreken van houtrijping. Bij 16 graden smaakt ie perfect, zeker met salumi & Co. 9+ in De Grote Hamersma:En die dolcetto van Rigo mocht er overigens in 2018 ook weer zijn. Prachtuitvoering. Het onberispelijke bitter-zure, de oplichtende duisternis, de donkere pruim, de zwarte kers, de unieke structuur van het sap, het volstrekt eigen mondgevoel. Opvallend: kost nog steeds hetzelfde als in voorbije jaren. Verdient ie nu maar eens een ster voor.Dit jaar heeft weer de frisheid van 2016. Meer klassiek. Heeft wel wat tijd nodig.Bij 18 graden smaakt ie perfect, zeker met salumi & Co.

Extra informatie

Druiven